OLIVENÖL EXTRA NATIV AUS KRETA (Region West,Akrotiri)

Unser Ettiket. Im Raum Muenchen und Trentino(Norditalien) haben wir seit vielen Jahren unsere Stammkunden.		Eines unserer Olivenfelder auf der Akrotiri Halbinsel (Chania-Kreta)		Bei der Olivenernte...		Olivenbaum in der Bluetezeit

       5 Liter Olivenoel Extra Nativ im Blechkanister nur 35euro inkl. Versand !                                                                                                                                           

Wir kultivieren schon seit 3 Generationen unsere  Olivenfelder die sich auf der Akrotiri Halbinsel bei Chania befinden.

Unsere Olivenbaeume geben die Sorte "KORONEIKI" her. Diese Olivensorte zaehlt zu den besten Weltweit und aus ihr laesst sich eines der besten Olivenoele weltweit produzieren.

Die Sorte "KORONEIKI" ist weit auf der Nordkueste der Insel KRETA und in anderen Teilen Griechenlands aber auch in anderen Mittelmeerlaender verbreitet.

Doch die Qualitaet des Olivenoels ist nicht nur von der Olivensorte sondern auch noch von vielen anderen Faktoren abhaengig.

Alles beginnt mit dem Anbau und der Ernte der Olivenbaeume:

-Werden Chemische Duenger verwendet?

-Werden die Oliven im richtigen Reifestadium (je nach Lage und Sorte unterschiedlich) geerntet?

-Werden die Oliven nach der Ernte in Leinesaecke gelagert und innerhalb von 24 Stunden bei der Olivenpresse gepresst?

All dies hat eine sehr wichtige Auswirkung auf die Qualitaet des Olivenoels.

Am wichtigsten ist aber die Wahl einer zuverlaessigen OLIVENPRESSE die ueber modernste Technik und Wissen verfuegt und die Olivenpaste waerend des Oelgewinnugsprozesses nicht auf eine Temperatur ueber 27 Grad Celsius (offiziel 25 Grad C) erhitzt.

Und zum Schluss ist auch die Lagerung des Olivenoels nach der Pressung sehr wichtig.

Die Lagerung muss unbedingt in Faesser oder Behaelter aus rostfreien Edelstahl sein.

Und dies in Dunklen Trockenen Raeumen mit einer niedrigen Temperatur nicht ueber 24 Grad Celsius.

 Wenn der Produzent diese Regeln nicht beachtet verliert sein Olivenoel erheblich an Qualitaet.

Wir beachten diese Regeln und sind bei allen Stadien der Olivenoelproduzierung, von der Ernte bis zur Pressung bei der Olivenpresse persoenlich dabei, deshalb koennen wir 100 Prozentig fuer die Qualitaet und die Reinheit unseres Oeles garantieren.

Die Lagerung erfolgt in rostfreien Faesser aus Edelstahl in einem Dunklen Trockenen spezial eingerichteten Raum.

Da unsere Olivenfelder jaehrlich eine geringe Menge Olivenoel hergeben (etwa 800 Liter) und die Nachfrage inzwischen groesser geworden ist nehmen wir jetzt auch noch andere 3 Olivenfelder mit geprueften Anbau ohne verwendung von Chemischen Duengern in der Region von Akrotiri und Chania in Pacht um der erhoehten Nachfrage nachkommen zu koennen.

Auch diese Felder ernten wir persoenlich um weiterhin bei allen Schritten der Oliovenoel produzierung dabeisein zu koennen und beste Qualitaet Naturreines Olivenoel herstellen zu koennen.

Da uns sicher allen sehr wichtig ist  was auf unseren Tisch kommt  ist fuer uns die Beziehung zu unseren Kunden eine Vertrauensbeziehung die wir sehr pflegen.

                                                                      UNSERE PRODUKTE

Es handelt sich um die Ernte 2011-2012, in speziellen Blechkanister abgefuellt.

Olivenoel ist eines der Produkte das man nicht einfach im Internet kaufen kann...                         Erst sollte man es probieren oder? Deshalb bieten wir 2 mal im Jahr kostenlose Probeflaschen an  (Sie zahlen nur die Versandkosten). Jeden Dezember koennen Sie das frisch gepresste Oel kosten !

BESTELLUNG UND MEHR INFORMATIONEN ZUM PRODUZENTEN ERHALTEN SIE PER EMAIL   edpantote@yahoo.gr

Jahrhundertalter Olivenbaum		Auf dem Foto (zweiter von rechts) Mein Urgrossvater Manolis Stratigakis der die ersten Olivenbaeume auf unsere Felder pflanzte.